tradición
*Artículo publicado en julio del 2021.
*Publicado en la edición impresa de marzo de 2020.
En 1986 estaba yo en el Deportivo Cali. Tenía 25 años en esa época y estaba jugando bien chévere, bien bacano en ese equipo. Lo viví con alegría, aprendí y me enamoré de la hinchada del Cali, y de esa linda ciudad. Conocí mucha gente buena con la que aún tenemos amistad.
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Andrés Cepeda:
Sabores de Colombia, arte inspirado ingredientes de origen de nuestro país, fue una convocatoria en la que cientos de jóvenes crearon una obra inspirada en los valores de las tradiciones gastronómicas colombianas, rescatando los ingredientes de origen a través de una expresión artística con una manifestación cultural auténtica y única.
¿Cómo así que es ‘cantora’ y no ‘cantaora’?
Es la verdad (risas). En los medios de comunicación y en otros escenarios se ha utilizado la palabra ‘cantaora’ para denominar a las mujeres que hacemos canto tradicional o interpretamos ritmos raizales. Pero en el Pacífico toda la vida se ha hablado de ‘cantora’ y en el Caribe de ‘cantadora’. En ninguno de ‘cantaora’. El término real, que viene desde la tradición, se ha invisibilizado por completo.
Siempre la vemos sonriendo. ¿Cómo es Nidia Góngora?
La fiesta se manifiesta de acuerdo con las condiciones sociales en que se desenvuelve. De esta manera las permanencias, cambios, mutaciones o rupturas que experimenta son estados propios que tienen una relación con lo social, visto en todos sus aspectos: económicos, políticos o culturales. Estas variaciones se fundamentan porque la fiesta “solo se comprende inserta en la sociedad que la produce”.
¿Cómo se prepara este manjar que ha levantado a generaciones enteras de ciclistas? Descúbralo aquí: