Ajís
En el Diario a bordo, el día martes 15 de enero de 1493, después de especificar que en la isla a la que habían llegado se podía encontrar cobre y oro, dice lo siguiente: “…también hay mucho ají; que es su pimienta… y la gente no come sin ella, que la halla muy sana: puédense cargar 50 carabelas cada año en aquella Española”.